Casu marzu: der verbotene Larven-Käse
Der Casu marzu ist nur noch auf dem Schwarzmarkt erhältlich
Der sizilianische Ricotta
Kennst Du den leckeren sizilianischen Schafskäse schon?
Die Pasta aus dem Parmesan-Laib
Jeder der schon bei einem Edel-Italiener essen war kennt sie: Pasta aus dem Parmesan-Laib
Pecorino Staggionato Siciliano
Der Pecorino Staggionato Siciliano ist ein gereifter Käse aus Sizilien das mit Schafs-Vollmilch hergestellt wird.
Burrata
Die Burrata ist ein italienischer Frischkäse und wurde in den 50ern in der Nähe von Andria erfunden.
Piacentinu Ennese DOP
Der Piacentinu Ennese ist ein sizilianischer Schafskäse mit Safran und Pfefferkörner.
