Spaghetti alla Carrettiera
Ein einfaches vegetarisches Pasta-Gericht Pecorino und Knoblauch aus Sizilien
Spaghetti mit Auberginen und Ricotta-Käse
Variante der sizilianischen „Pasta alla Norma“ – ohne Tomatensauce aber mindestens genauso lecker.
Auberginen Frikadellen
Vegetarische Auberginen-Frikadellen für einen Vorspeisen-Teller oder als Fingerfood für Ihre Party.
