Bruschetta Tomaten und Pistazien-Pesto - Rezept

Bruschetta mit Tomaten und Pistazien-Pesto

Die Bruschetta mit Tomaten und Pistazien-Pesto ist eine Variation der traditionellen und weltbekannten Bruschetta.

Gegrillte Calamari - Schritt 5

Gegrillte Calamari

Gegrillte Calamari sind aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Gegrillt sind sie ein leichtes Sommergericht.

Gebratene Mortadella - Rezept

Gebratene Mortadella

Bolognas berühmteste Fleischwurst-Sorte als „paniertes Schnitzel“ oder Finger-Food. Nicht leicht, aber super LECKER!

Neue Rezepte bei Cucinino

Limoncello – Sizilianische Liebeserklärung

Symbol der Gastfreundschaft & Inbegriff der dolce vita.

Ballaró in Palermo

Bunter traditioneller Markt im Zentrum Palermos

Sizilianische Granita (Eis)

Eine Art erfrischendes Sorbet der sizilianischen Tradition

Casu marzu: der verbotene Larven-Käse

Der Casu marzu ist nur noch auf dem Schwarzmarkt erhältlich

Interessante Rezepte:

Gratinierter FenchelGratinierter Fenchel

Gratinierter Fenchel ist eine geschmackvolle und bekömmliche Beilage die ideal zu gegrilltem Fisch passt.

Spaghetti mit Meeresfrüchte in Alufolie - RezeptSpaghetti mit Meeresfrüchte in Alufolie

In Alufolie gebacken entfalten die Spaghetti mit Meeresfrüchte und Riesengarnelen das volles Aroma.

BurrataBurrata

Die Burrata ist ein italienischer Frischkäse und wurde in den 50ern in der Nähe von Andria erfunden.

Rezept - Cavatelli mit Calamari-Ragout und ErbsenCavatelle mit Calamari-Ragout und Erbsen

Sie lieben den Duft des Meeres? Dann werden Sie dieses Rezept lieben.

Heute habe ich Lust auf:

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